Tartiflette au munster

Aujourd'hui, je vous propose le plat préféré de mon homme, et comme nous avons perdu un peu quelques degrés en Lorraine, ce petit plat nous a fait du bien à l'estomac hier soir !!! Avec une bonne salade verte, c'était un délice....

Ingrédients : pour 8 bons mangeurs

1 kg de pommes de terre rouge
200 g de lardons allumettes fumés
2 munsters de 150 g environ
2 oignons
De la crème épaisse à 15 % de MG
Du vin blanc (riesling)
Sel et poivre

Préparation :

Épluchez les pommes de terre, coupez les en cube et faites cuire à l'eau salé. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans un poêle, épluchez les oignons et les faire revenir avec les lardons, salez et poivrez. Puis une fois les lardons cuits, mettre le vin pour déglacer. Réservez. Une fois que les pommes de terre sont cuites, les mettre dans un grand plat à gratin, mettre les lardons, oignons et vin blanc, mélangez bien, ensuite mettre de la crème épaisse un peu partout, et finir par les tranches de munster coupés en lamelles. Mettre au four à 220 °C pendant environ 30 minutes. Dès que le fromage est doré, c'est prêt ! A table !!!!

Franchement ça change du reblochon et contrairement à ce que l'on peut croire, le munster quand il est consommé chaud n'est pas fort du tout... essayé vous m'en direz des nouvelles !

Manon du binôme au fourneau

Commentaires sur Tartiflette au munster

c'est une très bonne idée et je suis d'accord avec toi : si le munster sent fort il n'est pas si fort que cela même après cuisson.
Bises

moi qui revient de la savoie avec ta recette je n'y croit encore
superbe
bon dimanche

très sympa, je ne connaissais pas cette recette au munster

Ha oui, une très bonne idée le munster!! le seul petit hic avec ce fromage c'est que ça embaume la maison !!! lol

hummm elle est tres joli ! je suis Savoyarde et je n'ai goutée que celle au Reblochon , il faudrait que je teste !
Bisous

Au Munster !!!
sais tu que je suis née là - bas !!!
je m'installe à table avec vous,
bisous, bisous, Mamouzette

j'adore la tartiflette gros bisous

mmm c'est bon ça

je me pince le nez et je file : j'aime pô le fromage ! Désolée !!! Bonne soirée !

ça a l'air bon mais il fait un peu trp chaud pr moi!

j'adore la tartiflette c'est un de mes plats préférés miam miam tu me tentes là ! tous les plats à base de fromage j'adore ! gros bisous ma chérie !

Je suis une grande fan de fromage et cette recette me tente énormément !!! A tester !!!

recette incontournable à mettre en toutes les mains: c'est toujours un régal!

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